Nutrición: Un Curso para los Adultos Mayores en Georgia

La desnutrición, en general, se refiere a la nutrición no adecuada. Esta abarca deficiencias, excesos y desequilibrios en la nutrición. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) existen 3 grupos de desnutrición:

Desnutrición (emaciación, retraso en el crecimiento, bajo peso)
Malnutrición de micronutrientes (carencia y exceso)
Sobrepeso, obesidad y enfermedades relacionadas con la alimentación

Los adultos mayores corren un mayor riesgo de desnutrición debido a los muchos cambios fisiológicos y físicos que ocurren con la edad. La disminución de la movilidad, la disminución del sentido del olfato y del gusto, la salud oral, disminución del tono muscular, los cambios en el metabolismo, las restricciones dietéticas y la cognición deteriorada se encuentran entre los problemas que pueden afectar la correcta nutrición en los adultos mayores. Además, una dieta deficiente aumenta el riesgo de enfermedades crónicas, discapacidad y mortalidad en los adultos mayores.

Darem está trabajando para prevenir la desnutrición, y sus complicaciones, entre los adultos mayores al promover la elección de opciones saludables que conlleven a la mejoria de los hábitos alimenticios. Nuestra serie de “nutrición para adultos mayores” en OneStop Norcross & Senior Center comenzó el 31 de enero de 2023. Estas clases mensuales han sido diseñadas para educar a los participantes sobre diferentes temas de nutrición incluyendo: alimentación saludable, seguridad alimentaria, comprensión de las etiquetas de los alimentos, refrigerios saludables, alimentación para condiciones crónicas y más.

Esperamos continuar participando en actividades dirigidas a la población de adultos mayores en el condado de Gwinnett, y así poder expandir esta serie de nutrición a otros centros en un futuro cercano.

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